Nachosy kukurydziane z guacamole
.
⏱ Czas przygotowania: 15 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 2
.
🍽 Składniki:
Guacamole:
- 2 dojrzałe awokado
- 1/2 małej czerwonej cebuli (ok. 40 g)
- 1 ząbek czosnku
- 1 mały pomidor (ok. 100 g)
- 1 łyżka soku z limonki lub cytryny
- 1 łyżka posiekanej kolendry lub natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
- 150–200 g nachosów kukurydzianych
.
👩🍳 Przygotowanie:
Awokado przekrawamy, usuwamy pestki i wydrążamy miąższ do miski. Rozgniatamy widelcem na krem z drobnymi kawałkami. Cebulę i pomidora kroimy w bardzo drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę – wszystko dodajemy do awokado.
Wlewamy sok z limonki, dodajemy kolendrę lub natkę oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy.
Guacamole przekładamy do miseczki i podajemy z nachosami kukurydzianymi. Najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych #FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
