Bruschetta pszenna z burratą i suszonymi pomidorami
.
⏱ Czas przygotowania: 15 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
.
🍽 Składniki:
- 1 bagietka pszenna (ok. 300 g)
- 1 kulka burraty (ok. 200 g)
- 120 g suszonych pomidorów w oleju
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mały ząbek czosnku
- świeża bazylia do dekoracji
- sól i pieprz do smaku
.
👩🍳 Przygotowanie:
Bagietkę kroimy na kromki o grubości ok. 1,5 cm. Układamy na blasze i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczywo podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 5-7 minut, aż kromki będą złociste i chrupiące.
Ciepłe grzanki delikatnie nacieramy przekrojonym ząbkiem czosnku. Na każdą kromkę nakładamy porcję burraty, lekko ją rozrywając.
Na wierzchu układamy suszone pomidory i dekorujemy świeżą bazylią. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz opcjonalnie skrapiamy odrobiną oleju z pomidorów. Podajemy od razu.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
