Kokosowa owsianka nocna z owocami leśnymi
.
⏱ Czas przygotowania: 10 minut + chłodzenie przez noc
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 2
.
🍽 Składniki:
• 120 g płatków owsianych górskich
• 250 ml mleka kokosowego lub owsianego
• 120 g jogurtu naturalnego lub typu skyr
• 30 g białej czekolady (posiekanej)
• 1 łyżka nasion chia
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 30 g płatków migdałowych
• 100 g borówek
• 100 g truskawek
.
👩🍳 Przygotowanie:
Do miski wsypujemy płatki owsiane oraz nasiona chia. Wlewamy mleko, dodajemy jogurt, wiórki kokosowe, posiekaną białą czekoladę oraz miód. Całość dokładnie mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły.
Gotową masę przekładamy do słoików lub szklanek, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na całą noc. W tym czasie płatki zbożowe napęcznieją i uzyskają kremową konsystencję.
Rano owsiankę wyjmujemy z lodówki. Na wierzchu układamy borówki i pokrojone truskawki, a następnie posypujemy płatkami migdałowymi.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
