Gofry pszenne z serem i sosem pomidorowym
.
⏱ Czas przygotowania: 15 minut + pieczenie 10 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
.
🍽 Składniki:
Ciasto na gofry:
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 ml mleka owsianego
- 60 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki oregano suszonego
- 150 g sera żółtego (np. mozzarella lub cheddar), tartego
Dodatkowo:
- 200 ml gęstego sosu pomidorowego
- 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
- olej do natłuszczenia gofrownicy
.
👩🍳 Przygotowanie:
- Ciasto:
Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz olej i dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę pszenną, tarty ser, proszek do pieczenia, sól oraz oregano. Mieszamy do uzyskania gładkiego, dość gęstego ciasta.
- Pieczenie gofrów:
Gofrownicę rozgrzewamy i lekko natłuszczamy. Wylewamy porcję ciasta. Zamykamy gofrownicę i pieczemy przez około 4-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące. Postępujemy tak z pozostałym ciastem.
- Podanie:
Gofry kroimy na trójkąty lub paski. Podajemy na ciepło z sosem pomidorowym do maczania, posypane natką pietruszki.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
