Chrupiące ciasteczka owsiane z czekoladą
⏱️ Czas przygotowania: 30 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: ok. 15 ciasteczek
🍽 Składniki:
-
100 g mąki pszennej
-
100 g płatków owsianych
-
100 g miękkiego masła
-
80 g cukru trzcinowego
-
1 jajko
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
-
szczypta soli
-
80 g groszków czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady
👩🍳 Przygotowanie:
W misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy jajko i dokładnie mieszamy.
W drugiej misce łączymy składniki suche: mąkę, płatki owsiane, otręby, proszek do pieczenia, sól i ewentualnie cynamon. Dodajemy do masy maślanej i mieszamy, aż powstanie gęste ciasto. Na końcu wsypujemy kawałki czekolady.
Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach. Pieczemy w 180°C przez ok. 12–15 minut, aż się zarumienią.
Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy je na kilka minut do przestudzenia – wtedy stają się chrupiące na brzegach i delikatnie miękkie w środku.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
