Pieczona owsianka mandarynkowa
.
⏱ Czas przygotowania: 15 minut + pieczenie 30 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
.
🍽 Składniki:
- 200 g płatków owsianych górskich
- 2 jajka
- 300 ml mleka owsianego
- 120 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki miodu
- skórka otarta z 1 mandarynki
- sok z 2 mandarynek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 mandarynki (do podania)
- 30 g płatków migdałowych
- szczypta soli
.
👩🍳 Przygotowanie:
Do miski wsypujemy płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon oraz szczyptę soli. Mieszamy składniki suche.
W osobnym naczyniu roztrzepujemy jajka z mlekiem, jogurtem, miodem, sokiem oraz skórką z mandarynki.
Płynną mieszankę wlewamy do składników suchych i dokładnie mieszamy do połączenia.
Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego lekko natłuszczonego. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż owsianka się zetnie i lekko zarumieni.
Po upieczeniu dekorujemy cząstkami mandarynek i listkami mięty.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
