Naleśniki orkiszowe z czekoladowym sosem
⏱️ Czas przygotowania: 35 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
🍽 Składniki:
Na naleśniki:
-
200 g mąki orkiszowej
-
2 jajka
-
350 ml mleka owsianego
-
1 łyżka oleju roślinnego
-
szczypta soli
-
1 łyżeczka cukru waniliowego
Na sos czekoladowy:
-
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
-
50 ml mleka owsianego
-
1 łyżeczka masła
-
opcjonalnie: szczypta cynamonu lub chili dla aromatu
Dodatkowo:
-
ulubione owoce (np. truskawki, maliny, banany)
-
cukier puder do posypania
👩🍳 Przygotowanie:
W misce mieszamy mąkę orkiszową z solą i cukrem waniliowym. Dodajemy jajka, mleko i olej, po czym dokładnie miksujemy, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Odstawiamy na 10–15 minut, by mąka orkiszowa dobrze napęczniała.
Na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni smażymy cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
W międzyczasie przygotowujemy sos: w małym rondelku podgrzewamy mleko, dodajemy czekoladę i masło, mieszając aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
Gotowe naleśniki zwijamy w rulon lub składamy w trójkąty, polewamy gorącym sosem czekoladowym i oprószamy cukrem pudrem. Możemy dodać świeże owoce dla orzeźwienia.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
