Placuszki twarogowo-owsiane z miętą i sosem malinowym
⏱️ Czas przygotowania: 35 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
🍽 Składniki:
Placuszki:
• 200 g twarogu półtłustego
• 2 jajka
• 4 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki mąki owsianej lub pszennej
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu lub cukru
• garść świeżych listków mięty, drobno posiekanych
• szczypta soli
• olej rzepakowy do smażenia
Sos malinowy:
• 150 g malin (świeżych lub mrożonych)
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
👩🍳 Przygotowanie:
W misce rozgniatamy twaróg widelcem, dodajemy jajka, płatki owsiane, mąkę, jogurt, miód i szczyptę soli. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy, po czym dodajemy drobno posiekaną miętę. Na patelni z odrobiną oleju smażymy małe placuszki na złoty kolor z obu stron.
W rondelku podgrzewamy maliny z miodem i sokiem z cytryny, aż owoce się rozpadną i powstanie lekko kwaskowaty sos.
Gotowe placuszki podajemy z sosem malinowym i świeżymi malinami. Miętowy aromat idealnie łączy się z owocową słodyczą i delikatnym smakiem twarogu.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
