W ramach konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” odwiedziliśmy województwo kujawsko-pomorskie, gdzie wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich „Radosne Gospodynie” w Brudzawkachprzygotowaliśmy dwa dania na bazie produktów zbożowych.
🥣 Czernina kujawska z kluskami lanymi
🍽️ Makaron pszenny z polędwiczką wieprzową w sosie pieczarkowym
Najpierw ugotowaliśmy czerninę kujawską z kluskami lanymi, w której wykorzystaliśmy mąkę pszenną jako główny produkt zbożowy. Następnie przygotowaliśmy makaron pszenny z polędwiczką wieprzową w sosie pieczarkowym, gdzie produktem zbożowym była mąka pszenna.
Przepisy na te dania znajdziecie wkrótce w naszej książce kucharskiej oraz zostaną one opublikowane na kanale Stowarzyszenia Innowatorów Wsi na platformie YouTube.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
