Makaron z kurczakiem i pieczarkami
⏱️ Czas przygotowania: 30 minut
💪 Poziom trudności: łatwy
🥣 Liczba porcji: 4
🍽 Składniki:
-
300 g makaronu fusilli (świderki)
-
250 g piersi z kurczaka
-
250 g pieczarek
-
1 mała cebula
-
2 ząbki czosnku
-
200 ml śmietanki 18%
-
2 łyżki tartego parmezanu (plus dodatkowo do podania)
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
1 łyżka masła
-
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
-
natka pietruszki do dekoracji
👩🍳 Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i masło. Cebulę i czosnek drobno siekamy, a następnie podsmażamy do zeszklenia. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i smażymy, aż się zrumieni.
Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy na patelnię i smażymy kilka minut, aż odparują nadmiar wody. Wlewamy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wsypujemy parmezan. Gotujemy kilka minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy, by sos równomiernie pokrył makaron.
Podajemy od razu, posypane świeżo startym parmezanem i natką pietruszki.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
