Na co zwracać uwagę wybierając produkty zbożowe?
.
Produkty zbożowe to podstawa wielu codziennych posiłków, dlatego warto wiedzieć, jak wybierać je świadomie. Rodzaj ziarna, stopień jego przetworzenia czy skład produktu mają realny wpływ na wartość odżywczą i nasze zdrowie. Podpowiadamy, na co zwracać uwagę podczas wyboru produktów zbożowych, aby w pełni korzystać z naturalnego potencjału zbóż.
.
- Im mniej przetworzone ziarno, tym lepiej
Wybieraj produkty pełnoziarniste, ponieważ powstają z całego ziarna i zachowują wszystkie jego naturalne części: bielmo, zarodek oraz okrywę. To właśnie w zewnętrznych warstwach ziarna znajdują się cenne składniki odżywcze. Im mniej przetworzony produkt, tym lepiej dla zdrowia.
- Czytaj etykiety – skład ma znaczenie
Etykieta to najlepsze źródło wiedzy o produkcie. Im krótsza i prostsza lista składników, tym lepiej. Unikaj wyrobów z dużą ilością cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, utwardzonych tłuszczów czy sztucznych polepszaczy.
- Zwracaj uwagę na zawartość błonnika
Produkty zbożowe są jednym z głównych źródeł błonnika pokarmowego w diecie. Wybierając kasze, pieczywo czy płatki, warto sprawdzić, ile błonnika zawiera 100 g produktu.
- Warto urozmaicać dietę, sięgając po różne gatunki zbóż
Różne gatunki zbóż różnią się smakiem, strukturą oraz wartością odżywczą, dlatego warto włączać je do diety zamiennie. Sięganie nie tylko po pszenicę, ale także po żyto, owies, jęczmień, grykę czy kukurydzę pozwala lepiej wykorzystać potencjał zbóż i urozmaicić codzienne posiłki.
- Zwracaj uwagę na miejsce zakupu pieczywa
Najlepiej wybierać pieczywo z lokalnych piekarni lub sprawdzonych punktów sprzedaży, gdzie można uzyskać informacje o składzie i sposobie wypieku. Świeże pieczywo, przygotowywane na miejscu lub dostarczane regularnie, wyróżnia się lepszą jakością i prostszym składem niż produkty długo przechowywane.
- Wybieraj polskie produkty zbożowe
Zwracaj uwagę na producenta i pochodzenie surowca. Sięgając po polskie produkty zbożowe, wspierasz krajowych rolników, młyny i producentów żywności. Wybór polskich marek to także krótszy łańcuch dostaw i lepsza kontrola jakości.
.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe