W ramach konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” odwiedziliśmy województwo podkarpackie, gdzie wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich „Pazurki z Sercem” w Suchorzowie przygotowaliśmy dwa dania na bazie produktów zbożowych.
🥣 Wiejski aksamit z pszenicy i czosnku
🍽️ Kotlety z kaszy jęczmiennej w sosie borowikowym
Najpierw ugotowaliśmy wiejski aksamit z pszenicy i czosnku, w którym wykorzystaliśmy pszenicę jako główny produkt zbożowy. Następnie przygotowaliśmy kotlety z kaszy jęczmiennej w sosie borowikowym, gdzie produktami zbożowymi były kasza jęczmienna, płatki owsiane oraz bułka tarta.
Przepisy na te dania znajdziecie wkrótce w naszej książce kucharskiej oraz zostaną one opublikowane na kanale Stowarzyszenia Innowatorów Wsi na platformie YouTube.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
