W ramach konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” odwiedziliśmy województwo świętokrzyskie, gdzie wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich w Jacentowie przygotowaliśmy dwa dania na bazie produktów zbożowych.
🥣 Zupa krem z kaszy jaglanej z grzankami pszennymi
🍽️ Zrazy wołowe z farszem z kaszy gryczanej
Najpierw ugotowaliśmy zupę krem z kaszy jaglanej z grzankami pszennymi, w której wykorzystaliśmy kaszę jaglaną jako główny produkt zbożowy oraz grzanki pszenne. Następnie przygotowaliśmy zrazy wołowe z farszem z kaszy gryczanej, gdzie produktami zbożowymi były kasza gryczana oraz pieczywo razowe.
Przepisy na te dania znajdziecie wkrótce w naszej książce kucharskiej oraz zostaną one opublikowane na kanale Stowarzyszenia Innowatorów Wsi na platformie YouTube.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
