W ramach konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” odwiedziliśmy województwo śląskie, gdzie wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich „Lipowianki” z Cielętnik przygotowaliśmy dwa dania na bazie produktów zbożowych.
🥣 Zupa z pęczakiem i soczewicą
🍽️ Cukinia faszerowana kaszą jęczmienną i warzywami
Najpierw ugotowaliśmy zupę z pęczakiem i soczewicą, w której wykorzystaliśmy kaszę jęczmienną pęczak jako główny produkt zbożowy. Następnie przygotowaliśmy cukinię faszerowaną kaszą jęczmienną i warzywami, gdzie produktem zbożowym była kasza jęczmienna.
Przepisy na te dania znajdziecie wkrótce w naszej książce kucharskiej oraz zostaną one opublikowane na kanale Stowarzyszenia Innowatorów Wsi na platformie YouTube.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
