Gryka również zajmuje ważne miejsce na sklepowych półkach. Najbardziej znanym produktem jest kasza gryczana, występująca w wersji palonej i niepalonej. Oprócz kaszy dostępna jest mąka gryczana, wykorzystywana do naleśników, wypieków i makaronów bezglutenowych, a także płatki gryczane oraz makarony gryczane.