W ramach konkursu kulinarnego „Produkty zbożowe – tradycja i innowacja na talerzu” odwiedziliśmy województwo podlaskie, gdzie wspólnie z Kołem Gospodyń Wiejskich „Kreatywne Czechowianki” przygotowaliśmy dwa dania na bazie produktów zbożowych.
🥣 Zalewajka podlaska z kluseczkami
🍽️ Prażuchy ziemniaczano-jęczmienne ze skwarkami i cebulą
Najpierw ugotowaliśmy zalewajkę podlaską z kluseczkami, w której wykorzystaliśmy mąkę pszenną oraz kaszę manną jako główne produkty zbożowe. Następnie przygotowaliśmy prażuchy ziemniaczano-jęczmienne ze skwarkami i cebulą, gdzie produktami zbożowymi były kasza jęczmienna perłowa oraz mąka pszenna.
Przepisy na te dania znajdziecie wkrótce w naszej książce kucharskiej oraz zostaną one opublikowane na kanale Stowarzyszenia Innowatorów Wsi na platformie YouTube.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
#FunduszePromocji #innowatorzywsi #daniazbozowe
